Bu bayram ibadetin yanında insanın toprakla, suyla, hayvanla kurduğu bağı yeniden hatırlama zamanıdır. Gıdanın her zamankinden daha değerli olduğu bir dönemdeyiz. Üretimin ve emeğin kıymetini unutmamalıyız.

Her lokmanın ardında bir tohum, bir çoban, bir çiftçi var.  Kurban sadece kesmek değil; doğaya yeniden kulak vermektir. Toprağın sabrı, suyun hayat veren gücü, hayvanın sessiz emeği bize bayramın özünü fısıldar. Sofradaki şükrümüz kadar, o sofrayı var eden doğaya da minnet borçluyuz. Kurban Bayramımız mübarek olsun. Bereketimiz daim olsun” dedi.