Yörsan’dan Dünya Gıda Günü Çağrısı

“Daha İyi Gıda ve Daha İyi Bir Gelecek İçin El Ele”   Matlı Şirketler Grubu Yönetim Kurulu Başkanı Özer Matlı, “Sağlıklı gıdaya erişimin bir ayrıcalık değil, temel bir hak olduğuna inanıyoruz. Sürdürülebilir bir gelecek için gıda sistemlerimizi yeniden düşünmek ve dönüştürmek zorundayız. Bu noktadan hareketle sürdürülebilir bir gıda ekosistemi inşa etmekte kararlıyız. 16 Ekim Dünya Gıda Günü’nde; FAO’nun küresel çağrısıyla eş zamanlı olarak biz de ‘Daha iyi gıda ve daha iyi bir gelecek için el ele verme’ mesajımızı kamuoyu ile paylaşıyoruz.” dedi.   Her yıl 16 Ekim’de kutlanan Dünya Gıda Günü’nün 2025 yılı teması, FAO’nun (Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü) kuruluşunun 80. yılında “Daha İyi Gıda ve Daha İyi Bir Gelecek İçin El Ele” olarak belirlendi. 2022 yılından bu yana Matlı Şirketler Grubu bünyesinde yer alan Türkiye’nin köklü süt ve süt ürünleri markalarından Yörsan, bu anlamlı günde, sağlıklı gıdaya erişimin bir ayrıcalık değil, temel bir hak olduğuna dikkat çekti.   Matlı Şirketler Grubu Yönetim Kurulu Başkanı Özer Matlı, 16 Ekim Dünya Gıda Günü dolayısıyla yaptığı açıklamada şu mesajı verdi:     “Gıda hakkı, evrensel insan hakkıdır. Ama buna rağmen FAO’nun verilerine göre; dünya genelinde 673 milyon insan açlıkla mücadele ediyor. Bir çok kişi güvenli, besleyici ve uygun fiyatlı gıdaya erişmekte zorluk çekiyor.  Bu tablo, sürdürülebilir bir gelecek için gıda sistemlerimizi yeniden düşünmemiz ve dönüştürmemiz gerektiğini açıkça ortaya koyuyor. Gıda israfını azaltmak, bilinçli tüketimi teşvik etmek ve sürdürülebilir üretim modellerine yönelmek artık bir tercih değil, zorunluluktur. “   Özer Matlı: “Türkiye yüksek protein içeren gıdaların üretim merkezi olmaya aday güçlü bir ülke.”   Biz de Matlı Şirketler Grubu olarak Türkiye’nin protein üreticisi olma hedefiyle faaliyet gösteriyoruz ve Yörsan, Keskinoğlu, Burdan, HEG Gıda, Proyem gibi markalarımızla, gıda güvenliğini ve sürdürülebilirliği tüm iş süreçlerimizin merkezine koyuyoruz. Sürdürülebilir üretim anlayışımızla sofralara sadece lezzet değil; aynı zamanda doğaya saygı, topluma sorumluluk ve geleceğe umut taşıyoruz. FAO’nun küresel çağrısıyla eş zamanlı olarak biz de ‘Daha iyi gıda ve daha iyi bir gelecek için el ele verme’ mesajımızı kamuoyu ile paylaşıyoruz.”   Özer Matlı: “Sürdürülebilir bir gıda ekosistemi inşa etmeye kararlıyız.”   “Türkiye, hâlen gıda ihtiyacının %55’ini ithalat yoluyla karşılıyor. Bu durum, gıda arz güvenliğini sağlamak ve dışa bağımlılığı azaltmak adına verimlilik odaklı stratejilerin hayata geçirilmesini zorunlu kılıyor. Matlı Grubu olarak, sürdürülebilir tarım ve üretim projeleriyle bu alanda öncü adımlar atıyoruz. Türkiye’de protein tüketimi dünya ortalamasının altında seyrediyor; bu da sağlıklı nesillerin yetişmesi açısından ciddi bir risk oluşturuyor. Bu bilinçle, uygun fiyatlı, sağlıklı ve lezzetli ürünlerle ülkemizin protein ihtiyacını karşılamayı hedefliyoruz.”    “Yörsan ve diğer markalarımız bünyesinde kurduğumuz ÜR-GE ve AR-GE merkezlerinde, gıda kalitesini artırmak, israfı azaltmak ve maliyetleri makul düzeyde tutmak amacıyla yoğun şekilde çalışıyoruz. Yenilenebilir enerji, güneş enerjisi kullanımı ve karbon ayak izini azaltmaya yönelik çevre dostu projelerimizle, sürdürülebilir bir gıda ekosistemi inşa etmeye kararlıyız.”   Matlı Şirketler Grubu, enerji ihtiyacının % 25’ini yenilenebilir enerji kaynaklarından karşılıyor. Tesislerde kurulu olan çatı ve arazi üzerine konumlandırılan Güneş Enerjisi Santralleri sayesinde yılda 45 milyon kWh enerji üretimi sağlanıyor. Grup, önümüzdeki dönemde toplamda 250 MW kurulu güç yatırımı gerçekleştirerek, yılda 250 milyon kilogramdan fazla karbon salınımını engellemeyi hedefliyor.   Yörsan Hakkında  Türkiye’nin ilk kaymaklı tava yoğurdunu üreten, yine ilk kültürlü beyaz peynirini ve ev tipi yoğurdunu tüketiciler ile buluşturarak sektöründe ilklere imza atan öncü bir şirket olan Yörsan, Balıkesir Susurluk’ta faaliyet gösteriyor. Yüksek hijyen kurallarının uygulandığı en son teknoloji ile donatılmış 120 bin m2 açık, 60 bin m2 kapalı alana sahip modern tesislerinde, günde 1.500 ton çiğ süt işleme kapasitesine sahip. Balıkesir’de yaklaşık 600  kişiyi istihdam eden Yörsan, yerel ekonomi ve çiftçileri destekliyor. Yörsan; üretim tesislerinde bulunan doğa dostu GES panelleri sayesinde enerji ihtiyacının yaklaşık %25’ini kendi üretip, çevreye duyarlı tutum sergiliyor. Yörsan, İstanbul Sanayi Odası’nın 2024 yılı Türkiye’nin ikinci 500 Büyük Sanayi Kuruluşu (ISO İkinci 500) Araştırma listesinde 222’nci sırada yer alıyor.