Monteverdi ve Malva bu yaz Susona Bodrum’da Yeni sezona güçlü gastronomi deneyimleriyle hazırlanan Susona Bodrum, bu yaz Michelin Rehberi’nde yer alan iki seçkin restoranı ağırlıyor. İstanbul’un sevilen İtalyan restoranlarından Monteverdi ile üç yıl boyunca Susona Bodrum’un imza restoranı olan ve Michelin Rehberi’nde yer alan Malva, Ege’nin eşsiz atmosferinde yeniden misafirleriyle buluşuyor. Bu yıl Hilton İstanbul Bosphorus’a taşınan Malva, bu yaz özel bir pop-up deneyimiyle iki ay boyunca Susona Bodrum’da hizmet verecek. Monteverdi’nin özgün İtalyan mutfağı ve Malva’nın Ege’den ilham alan çağdaş gastronomi yaklaşımı, sezon boyunca Bodrum’un gastronomi sahnesine ayrıcalıklı bir deneyim sunacak. Ege’nin en seçkin koylarından birinde konumlanan ve LXR Hotels & Resorts markasının Türkiye’deki tek oteli olan Susona Bodrum, bu yaz Michelin Rehberi tarafından tavsiye edilen Monteverdi ve Malva’yı misafirleriyle buluşturuyor. Kendi gastronomik kimlikleriyle öne çıkan bu iki seçkin restoran, belirli dönemlerde Susona Bodrum’da pop-up konseptiyle hizmet verecek. Ege’nin doğal atmosferi, rafine yaşam tarzı ve dünya standartlarında gastronomi anlayışı, sezon boyunca aynı çatı altında buluşacak. İtalya’nın köklü mutfak kültürünü çağdaş bir bakış açısıyla yorumlayan Monteverdi, 15 Haziran – 15 Temmuz tarihleri arasında Susona Bodrum’da misafirlerini ağırlayacak. Üç yıl boyunca Susona Bodrum’un imza restoranı olan ve Michelin Rehberi’nde yer alan ve bugün Hilton İstanbul Bosphorus’ta hizmet veren Malva ise, özel bir yaz pop-up’ı ile 15 Temmuz – 15 Eylül tarihleri arasında yeniden Bodrum’a dönerek misafirleriyle buluşacak. Bu özel gastronomi programı, Bodrum’un dinamik yeme-içme sahnesine uluslararası bir perspektif kazandırırken, misafirlere sezon boyunca farklı mutfak kültürlerini deneyimleme fırsatı sunacak. İtalyan zarafetinin çağdaş yorumu: Monteverdi 15 Haziran – 15 Temmuz tarihleri arasında Susona Bodrum’da misafirlerini ağırlayacak olan Monteverdi, Kuzey İtalya’nın köklü gastronomi mirasını çağdaş bir yorumla Ege kıyılarına taşıyor. Adını Barok dönemin öncü bestecilerinden Claudio Monteverdi’den alan ve Michelin Rehberi tarafından tavsiye edilen restoran, Şef Nicole Scandella liderliğinde hazırlanan menüsüyle mevsimsellik, yerellik ve sürdürülebilirlik ilkelerini odağına alıyor. Bodrum ve çevresindeki üreticilerden temin edilen seçkin malzemeler, İtalyan mutfağının zamansız reçeteleriyle buluşarak özgün bir gastronomi deneyimine dönüşüyor. Chef de Partie Mirco Buracchi, Pizza Chef Utku Şahin ve yaratıcı bar ekibinin katkılarıyla şekillenen Monteverdi, yaz sezonuna özel hazırlanan paylaşım odaklı menüsüyle Susona Bodrum misafirlerini İtalya’dan Ege’ye uzanan lezzet yolculuğuna davet ediyor. Malva: Ege'nin hikâyesini anlatan sofralar Yaz sezonunun ikinci perdesinde ise sahneyi Malva devralıyor. Susona Bodrum’un Ege mutfağına duyduğu saygıdan doğan ve üç yıl boyunca Michelin Rehberi’nde yer alan Malva, 15 Temmuz – 15 Eylül tarihleri arasında özel bir pop-up deneyimiyle yeniden Bodrum’a dönüyor. Yaz aylarında yalnızca akşam servisi veren özel bir bahçe restoranına dönüşen Malva, gün batımından geceye uzanan atmosferi, ve Ege’den ilham alan mutfak anlayışıyla misafirlerini ağırlıyor. Şef Sefa Birinci liderliğinde hazırlanan menü; yerel üreticilerden ve küçük ölçekli çiftliklerden temin edilen malzemeleri, mevsimsellik ve sürdürülebilirlik ilkeleri doğrultusunda yorumluyor. Ege’nin köklü lezzet hafızasından beslenen Malva, bölgenin hikâyesini çağdaş bir gastronomi diliyle sofralara taşıyor. Bu yaz Susona Bodrum’da her masa farklı bir hikâyeye, her menü farklı bir coğrafyaya açılıyor Monteverdi ve Malva’nın sezon boyunca sunacağı gastronomi deneyimleri, Susona Bodrum’un gastronomiyi yaşam tarzının merkezine yerleştiren vizyonunu yansıtıyor. Michelin Rehberi tarafından tavsiye edilen iki restoranın Susona Bodrum çatısı altında buluşması, destinasyonun gastronomi alanındaki iddiasını daha da güçlendirirken, misafirlere yaz boyunca farklı mutfak kültürlerini keşfetme fırsatı sunuyor. Susona Bodrum’da gastronomi, Executive Şef Kaan Yıldırım’ın liderliğinde şekillenen özgün mutfak anlayışıyla hayat buluyor. Yerel ve mevsimsel ürünleri çağdaş tekniklerle buluşturan mutfaklar, Ege’nin zengin lezzet mirasını modern bir yorumla sunuyor. Günün ilk saatlerinden itibaren Ezi’nin özenle hazırlanan kahvaltıları ve akşam deneyimleri, Suyah’ın havuz başında paylaşmaya davet eden tabakları ve imza kokteylleri, OctoZen’in denizden ilham alan seçkileriyle Susona Bodrum, gastronomi tutkunları için gün boyu devam eden çok katmanlı bir lezzet yolculuğu vadediyor. Eşsiz gün batımı manzarası ve farklı konseptleriyle Susona Bodrum, bu sezon Bodrum’un en dikkat çeken buluşma noktalarından biri olmaya hazırlanıyor. Monteverdi ve Malva, hizmet verdikleri dönem boyunca misafirlerini her akşam 19.00 – 23.00 saatleri arasında ağırlayacak ve Pazartesi günleri kapalı olacaktır. Hilton ve LXR Hotels & Resort hakkında: 139 ülke ve bölgede 8.600'den fazla tesisi ve yaklaşık 1,3 milyon odasıyla 24 dünya çapında markadan oluşan portföyüyle önde gelen küresel bir konaklama şirketi olan Hilton, dünyayı misafirperverliğin ışığı ve sıcaklığıyla doldurma vizyonuyla faaliyet göstermektedir. 100 yılı aşkın tarihinde 3 milyardan fazla misafiri ağırlamıştır. LXR Hotels & Resorts ise Hilton’un premium segmentteki seçkin otellerini tek çatı altında toplamaktadır. Kişisel macera tutkusunu zamansız bir anlayışla kutlayan marka, dünyanın en cazibeli destinasyonlarında konumlanan ödüllü ve büyüyen lüks otel koleksiyonuna sahiptir. Her bir otel, bulunduğu bölgenin ruhunu yansıtan özgün bir karakter taşırken, Hilton’un global gücü ve ödüllü sadakat programı Hilton Honors’tan faydalanmaktadır.